Hos Cafe Stæhr bliver man ikke præsenteret for nogen ordinær cafeoplevelse. Her er maden af rigtig høj kvalitet, servicen er i top og i det hele taget er det cafemad på meget højt niveau.
Der gøres brug af lokale råvarer, og i den hyggelige gårdhave kan man nyde solen. Man kan også sidde ved bordene på gaden, hvorfra man kan følge med i det pulserende byliv, mens man nyder sit måltid.